notre carte

Notre cuisine indienne est végétarienne, faits maison dans un esprit street/
Comfort food.






















MOA AU CHOCOLAT
Mousse au chocolat, riz soufflé caramelisé, coco râpée

HOLI CUSTARD
Crème caramel infusée à la vanille et cardamome noire

GULAB JAMUM
Beignets au sirop de rose et citron vert

KACHUMBER RAITA
Yaourt au concombre, ail, menthe, coriandre

DAL COCO
Curry de lentilles corail mijoté au lait de coco, chips d’échalote

SAAG
Épinards sautés au fromage frais

CHUTNEY TAMARIN
Acidulé, profond, légèrement sucré

PULAO RICE
Riz pilaf aux épices, cajous, amandes, pistaches

CHUTNEY PIMENT CITRON VERT
Vif, piquant et citronné

CHUTNEY MANGUE MOUTARDE
Sucré-acidulé, relevé par la moutarde

CHUTNEY CORIANDRE COCO
Fraîcheur herbacée et douceur de coco

GOBI BUTTER
Chou fleur grillé au four tandoor, sauce crémeuse à la tomate, amandes, cajous

CHANAS CURRY
Curry de pois chiches, courges et oignons rôtis au tandoor, chips d’oignon, cajous, coriandre

PANEER KORMA
Fromage frais maison grillé, sauce crémeuse au curcuma, amandes, pistaches

MURGH KORMA
Poulet grillé au four tandoor et mijoté dans une sauce crémeuse au curcuma, amandes, pistaches

BUTTER CHICKEN
Poulet grillé au four tandoor, mijoté dans une sauce crémeuse à la tomate, amandes, cajous

DAL PALAK TADKA
Curry de lentilles corail au lait de coco, épinards frais, oignons, cajous, huile épicée

PALAK PANEER
Fromage frais maison grillé, sauce crémeuse aux épinards frais, moutarde, chips d’échalote

POULET GRILLÉ
Notre version du Biryani : riz basmati sauté aux oignons frits, graines de moutarde, herbes fraiches, citron vert, noix de cajou, raïta, poulet

PANEER GRILLÉ
Notre version du Biryani : riz basmati sauté aux oignons frits, graines de moutarde, herbes fraiches, citron vert, noix de cajou, raïta, paneer

TANDOORI SQUASH
Courge butternut marinée aux épices tandoori, chutney tamarin

POULET TIKKA
Haut de cuisse de poulet mariné au yaourt, épices tikka, raita

LÉGUMES RÔTIS
Notre version du Biryani : riz basmati sauté aux oignons frits, graines de moutarde, herbes fraiches, citron vert, noix de cajou, raïta

GOBI TIKKA
Chou fleur mariné au yaourt, épices tikka, chutney coriandre - coco

VADA PAU
Brioche farcie d’une boulette de pomme de terre en tempura de pois chiches, chutneys, pickles de piment

CHEESE NAAN

LADI PAV
Brioche maison

NAAN NATURE

GARLIC NAAN

BHEL PURI
Riz soufflé, carottes, mangue verte, oignons rouges, cacahuètes, menthe

CHANAS CHAAT
Pois chiches, concombre, vermicelles, grenade, sauce yaourt

MASALA VADAI
Falafels de lentilles corail, raîta

PANEERS FRITS
Fromage frais maison, tempura de pois chiches, chutney piment citron vert

CHICKEN SAMOSSAS
Deux samossas au poulet tikka, pomme de terre et oignons, chutney tamarin

ALOO SAMOSSAS
Deux samossas aux légumes rôtis, graines de moutarde, chutney mangue

PAKORA DE COURGE
Beignets de courge butternut à la farine de pois chiche, chutney tamarin

INDIAN FOOD COMPANY
Adresse : 42 rue Léon Frot, 75011 Paris / Métro : Ligne 9 – Charonne
Horaires : Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et 19h à 22h30
Service continu le week-end de midi à 22h30
Réservation conseillée sur notre site ou par téléphone 01 40 56 35 95


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